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Collaborazioni: la gestione del rapporto
03/03/2015

Collaborazioni: la gestione del rapporto

Nelle collaborazioni la gestione del rapporto è fondamentale. Essa abbraccia più livelli e tra questi trovo essenziali quello lavorativo e quello umano.  La difficoltàEssere poco chiari con sé stessi, riconoscere che vi è differenza tra l’obiettivo e il r

RevPAR e Pricing nei Leisure Hotel
02/02/2015

RevPAR e Pricing nei Leisure Hotel

RevPar e Pricing nei Leisure Hotel non vanno sempre a braccetto, anzi. Questo tema è di grande attualità e, nonostante si parli di revenue management da tanti anni,Negli hotel a vocazione leisure è più performante il prezzo per camera o per persona? Quest

Hotel Pre-opening: l’Hospitality Concept Writer
01/01/2015

Hotel Pre-opening: l’Hospitality Concept Writer

Hotel Pre-opening: l’Hospitality Concept Writer! Qualcuno di voi sa cosa significhi? Sa spiegare ciò che dovrebbe fare? Io fino a poco tempo fa non lo avrei saputoNulla nella vita arriva per caso. Io ci credo e quindi certi incontro non sono casuali. Nell

Il futuro dell’ospitalità si nasconde nel suo passato
12/12/2014

Il futuro dell’ospitalità si nasconde nel suo passato

Credo che il futuro dell’ospitalità si nasconde nel suo passato. La cura dei rapporti umani, sia verso i propri collaboratori, sia verso i clienti o i fornitoriHo iniziato a lavorare negli hotels nel 1987. A quei tempi facevo il commissioniere presso l’ho

Previsione di occupazione e fatturati per il 2015
11/11/2014

Previsione di occupazione e fatturati per il 2015

La previsione di occupazione e fatturati per il 2015 è una bella sfida. A mio parere sarà un anno impegnativo come quello in corso e forse più, riconoscendo unoCITTA’ Il business travel si è ridotto, sia per room nights sia per spesa media, costringendo m

Tempo di budget per hotel e ristoranti
10/10/2014

Tempo di budget per hotel e ristoranti

Tempo di budget per hotel e ristoranti. E’ arrivata l’ora di lavorare su proiezioni di ricavi e costi per l’anno a venire. Redigere un budget è impegnativo. A molteInfatti non ci si deve dimenticare che il budget, oltre ad essere uno strumento di previsio

Consulenza Revenue Management
04/04/2014

Consulenza Revenue Management

Consulenza Revenue Management Oriented. Lo Yield ed il Revenue Management sono, come accennato nel precedente articolo, temi di grande attualità ed attorno ad essiIl revenue è un argomento che suscita sentimenti diversi tra i titolari, gestori  e direttor

Booking engine e strategie di vendita
03/03/2014

Booking engine e strategie di vendita

Booking engine e strategie di vendita non sempre vanno a braccetto. Trasferire nel booking engine la propria strategia di vendita non è sempre così banale, anzi.In questo post faccio riferimento a booking engine che consentono la prenotazione in tempo rea

Yield Management Revenue Management
02/02/2014

Yield Management Revenue Management

Yield Management Revenue Management.Tematiche sempre attuali e attorno alle quali è esploso un generale interesse e un’ enorme quantità di informazioni. ViviamoCon questo post voglio, oltre che a trasmettere la mia conoscenza e la mia visione riguardo que

Consulente alberghiero
01/01/2014

Consulente alberghiero

Le battute si sprecano sui consulenti. La seguente è quella che preferisco:  “Un consulente  è una persona che ti prende in prestito l’orologio, ti dice che oreCredo che un consulente alberghiero abbia una grande responsabilità nei confronti del suo clien

Come organizzare e vendere le Festività Natalizie e il Capodanno
11/11/2013

Come organizzare e vendere le Festività Natalizie e il Capodanno

Avete già iniziato a pensare a come organizzare e vendere le Festività Natalizie e il Capodanno applicando il revenue management? Tra qualche giorno nei supermercatiPuò sembrare un po’ presto dato che per molti ora iniziano i mesi caldi (lavorativamente p

Cosa è cambiato nella gestione di un albergo
09/09/2013

Cosa è cambiato nella gestione di un albergo

Finalmente il secondo articolo dopo un lungo digiuno dovuto ai tanti impegni ed al poco tempo. Ma da oggi voglio impegnarmi per mantenere fisso  l’impegno con laVoglio aprirmi a voi lettori e darvi qualche mia riflessione sulle attuali difficoltà di un’az